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À Paris, j’ai toujours eu du mal à trouver une adresse qui échappe à la double alternative habituelle entre le grand palace impersonnel et l’hôtel de charme devenu, au fil des articles, une étape obligée de tout guide de voyage. J’ai fini par tomber, presque par hasard, sur une maison d’hôtes du Marais qui ne porte aucune enseigne visible depuis la rue.
Une porte cochère, et rien d’autre
Il faut connaître le numéro exact et sonner à une porte cochère sans indication, comme pour un appartement privé. Cinq chambres seulement, réparties sur deux étages d’un hôtel particulier du dix-septième siècle, avec une cour intérieure pavée où le petit-déjeuner se prend au calme, loin du bruit de la rue des Francs-Bourgeois toute proche.
Un accueil qui prend le temps
La propriétaire, une ancienne antiquaire, a meublé chaque chambre avec des pièces réellement chinées plutôt qu’un mobilier de série assorti à un moodboard. Elle m’a passé presque une demi-heure, le premier soir, à me recommander des adresses de quartier qui ne figuraient dans aucun de mes guides.
Ce que ce type d’adresse change
Séjourner dans une maison de cinq chambres plutôt que dans un hôtel de cent, cela change la nature même du voyage : on croise les mêmes visages au petit-déjeuner, on échange des recommandations avec d’autres voyageurs, on se sent moins de passage. C’est une forme d’hospitalité qui demande du temps et se prête mal à la reproduction en série.
Le petit-déjeuner, un rituel en soi
Confitures maison, pain d’une boulangerie du quartier livré chaque matin, et cette habitude, rare à Paris, de proposer un café qui se prend en discutant plutôt qu’en pressant un bouton. Je m’y attarde toujours plus longtemps que prévu.
Comment réserver
Il n’y a pas de plateforme de réservation classique : un simple échange de courriels suffit, et les disponibilités se réservent souvent plusieurs mois à l’avance pour les week-ends de printemps et d’automne. Je recommande d’écrire directement, en expliquant brièvement son projet de séjour, ce qui semble compter davantage ici que dans n’importe quel hôtel plus conventionnel.
